VI Festival Nacional del Pisco Sour - TRADICION EN SURCO 2009
Del 5 al 8 de Febrero - Santiago de Surco(Lima) - PERU
Del 5 al 8 de febrero se celebró en el Parque de la Amistad (Distrito Limeño de Santiago de Surco) el VI Festival Nacional del Pisco Sour, notándose una gran concurrencia de publico a las diversas actividades que se generaron en relación a este producto bandera nacional.
Las actividades se iniciaron el día jueves 5 de febrero con una ceremonia protocolar, como lo establecía el programa.El mismo que conto con la presencia del alcalde del distrito el Sr. Juan Manuel del Mar, la Ministra de la Producción, Elena Conterno y miembros de la Comisión Nacional del Pisco (CONAPISCO).
Seguidamente se develó el busto en honor a Víctor V. Morris, propietario del Morris Bar (1916 - 1929), lugar al que se le atribuye el origen de tan apreciado cóctel peruano. Posteriormente siguieron con la inauguración de los stands, representados por reconocidas empresas productoras, las cuales dieron a degustar la tan apreciada bebida, y también pusieron a la venta las diferentes variedades de pisco que se produce en el país: pisco puro, no aromático, aromático, acholado, mosto verde.
Durante los días en mención, se realizaron concursos en relación a la elaboración del pisco sour, contando con tres categorías: estudiantes, profesionales y campeón de campeones.Asimismo, los asistentes disfrutaron de variados shows artísticos, siendo el día más abarrotado el sábado 6, fecha en que se presentó la reconocida cantante criolla Cecilia Barraza.Como es habitual ya en cada evento relacionado a este producto el criollismo Peruano no puede desprenderse culturalmente de los productos de jarana social.
Por otro lado, es bueno precisar que no todos los asistentes pudieron ingresar al parque, ya que el número de visitantes era bastante grande y por medidas de seguridad restringieron el acceso, sin embargo los organizadores deben tener presente este hecho, para que en lo posterior la gente que asista no se quede mucho tiempo esperando en los alrededores y así evitar su incomodidad y la formación de aglomeraciones. En los últimos años el pisco ha ido cobrando una mayor fuerza de identidad como producto netamente peruano, lo mismo que ha contribuido que en celebraciones importantes siempre esté presente.
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